过去一年多，价格倒挂、库存高企等一系列考验让白酒行业进入了调整期。而近期经过中秋国庆双节旺季，白酒消费整体依旧呈现“旺季不旺”的特征。

名酒纷纷以利润换市场，布局中低端、推出开瓶扫码、开启跨界联名，想尽办法触及终端；不少酒商则加速清理库存回收现金……在资本市场上，白酒板块近日跌跌不休，行业正处于有史以来最为复杂严峻的发展时点。

可在这之中，上市近3年的“天价白酒”听花酒却迎来收获。据介绍，听花酒的经销商凭借精品装58600元/瓶、标准装5860元/瓶的高价白酒逆周期实现盈利。

听花销售总监张捷表示：“听花酒经销商库存压力较低，为低库存高周转模式，动销情况良好。目前听花酒所有正常经营的经销商均已盈利，每月几万到上百万不等。”

酒水行业分析人士指出，听花酒的目标受众是超高端圈层，即使面临经济波动，超高净值人群的消费力受影响很小甚至不降反增。从海外来看，全球经济下行，奢侈品却越卖越好，如LVMH、劳斯莱斯等业绩均创新高。目前来看，定位超高端的听花酒，品牌不断破圈，美誉度急速提升，抢占部分高端酒的商务宴请及节庆馈赠市场在情理之中。

关注消费者需求 定型酒体进入市场

分析人士认为，听花酒的品质是其大受追捧的核心密钥。

消费者对高品质、多元化、个性化产品需求愈发迫切的现代社会，听花酒一直以来都在通过自己的创新布局，回应消费者对品质产品的新诉求。

在与消费者的互动中，听花酒发现，消费者渴望更高品质的白酒出现，包括风味口感的升级和酒体价值的创新。“听花酒从研发之初到今天，一直在为满足消费者需求而努力，同时也致力于实现白酒酿造工艺的现代化。”青海春天（600381）副总经理刘凌霄如是说。

据悉，经过近3年的市场测试和工艺升级，听花酒体终于达到既定目标在近期定型。听花酒以酱香型醇熟老酒为原料，经定向成分编辑工艺进行再酿造。风味口感方面，至少增加29种细分香气，增加生津、穿透力、隐含凉感3个全新的口感维度。刘凌霄介绍道：“由于听花酒体丰富饱满、醇厚浓郁，与再酿造前的原料老酒进行对比品尝，老酒的风味口感会显得寡淡如水。”

另一方面，减轻酒精伤害一直是白酒行业的期待。多年来，听花酒研发团队对此展开探索，追求对副交感神经和交感神经的“双激活”，从而减轻酒精伤害。“定型酒体在追求减害增益双激活方面的研究成果更上一层楼，达到’一杯听花酒，喝出春天来’的全新高度。”刘凌霄说。

听花酒在酿酒技术领域的探索，也屡屡被提及。一方面，听花酒尝试通过海外技术人才引进，将新技术加入白酒酿造中，尤其是两位诺贝尔奖获得者出任听花酒首席科学家也曾引起关注；另一方面，听花酒的一项名为《酒精和凉味剂的组合物在调节性功能、保护心脑血管系统、促进肝细胞再生、抗肿瘤、提高免疫及睡眠质量上的用途》的专利申请，已于2022年底由世界知识产权组织国际局公布。

有酒水行业专家指出，从结果来看，听花酒持续在行业消费层面引爆话题，引起巨大关注与讨论，这本身说明了听花酒品牌营销与品质创新方面的成功，也说明听花酒已经进入了主流酒类消费市场；其超高端的定位，以及基于全球化与利口性、健康性的酒体科研创新，无疑对于存量挤压市场环境下酒企的消费升级与品牌转型期有着积极的启发与参考价值，特别值得注意的是，听花酒在品牌、品质与品类方向具有开创性价值，提高了中国酒的价格天花板，拓展了中国酒的品类边界，对于行业的未来发展影响深远。

品牌影响力不断释放 加大终端支持力度 招商增速达76%

今年8月起，听花酒的电梯媒体广告继北京、成都、天津、东营持续露出外，又开始在济南、苏州、烟台、金华、榆林等地全面铺开。推广内容聚焦解答消费者的系列问题：“听花酒为什么那么贵？”“听花酒为什么那么好喝？”“听花酒为什么强调不要混饮”“听花酒为什么请两位诺奖得主担任首席科学家”……精准传达品牌价值。

此外，在产品品质基础上，听花还通过更直接的方式，向消费者展示品牌的酒体价值和创新能量。2023年春季糖酒会期间，听花酒成都体验店开门迎客。该门店面积超过500平方米，分为文化展示区、产品展示区、品鉴区以及洽谈区四部分，消费者可以在这里现场感受听花酒背后的创新技术，让消费者从听觉、视觉、嗅觉、味觉、触觉的不同角度，全方位感受听花之美。

在品质飞跃和价值传达的双重加持下，听花酒的消费者口碑在过去2年多的时间里逐渐建立。据张捷介绍，目前位于北京、天津、山东等地的13家听花酒体验店已陆续开业，有3家体验店正在建设中。“定型酒体进入市场后，公司给经销商提供了前所未有的市场支持力度，支持政策的比例高达经销商进货额的120%。接下来我们会围绕重点城市精耕细作，带动整个市场进入快速增长期。”

听花酒还透露，2022年招商增速达到76%，2023年下半年招商选商正在快速进行中。张捷说，意向经销商需具备良好的诚信、经济实力和行业内外的市场渠道，需对听花酒的价值观、经营理念和营销理念高度认同，并对产品口感和健康价值有充分的体验与认同等。满足公司上述要求的客户，经过考察和洽谈后，方可进行合作。

来源：中国财富通