北京时间2月8日盘前，百胜中国（09987.HK）披露了2022年第四季度及全年财务业绩，其中第四季度的表现胜于预期。

该公司的H股也于2月8日录得高开，但此后出现低走，截至收盘股价涨幅为2%。

百胜中国是中国领先的餐饮公司，旗下运营多个中国领先餐饮品牌，包括肯德基、必胜客，和新兴品牌塔可钟、黄记煌、小肥羊和烧范儿等。该公司也和Lavazza集团合作，在中国探索和发展Lavazza咖啡店品牌概念。

具体来看此次发布的业绩报告，于2022年第四季度，该公司实现总收入20.9亿美元，同比下降9%（或增加2%，不计及外币换算的影响）；实现净利润5300万美元，同比下降89%，主要是由于经营利润的下降；经调整净利润同比增长至5200万美元，去年同期为1100万美元；每股摊薄盈利0.13美元，降幅为88%；经调整每股摊薄盈利增长至0.13美元，去年同期为0.03美元。

在经营数据方面，第四季度，其系统销售额较2021年同期下降4%，其中肯德基和必胜客分别下降1%和6%，不计及外币换算的影响；其同店销售额较去年同期下降4%，其中肯德基和必胜客分别下降3%和8%，不计及外币换算的影响。

另外，期内百胜中国的餐厅利润率由去年同期的7.5%增至10.4%。第四季度，该公司旗下净新增538家门店。

值得一提的是，高盛发表报告指出，百胜中国去年第四季业绩优于预期，撇除外汇变动，销售及持续经营利润分别按年升2%及189%，餐厅利润率则为10.4%。该机构认为，百胜中国业绩表现稳健，再次证明其有强大的执行力及灵活的商业模式，其中肯德基的销售额和同店销售优于该行预期，利润率也有提高。

而从2022年的整体表现来看，百胜中国全年总收入为95.7亿美元，同比下降3%（或增加1%，不计及外币换算的影响）；全年实现净利润4.42亿美元，同比下降55%，主要是由于经营利润的下降，部分被按市值计价的股权投资亏损所抵消；经调整净利润为4.46亿美元，同比下降15%；全年每股摊薄盈利为1.04美元，同比下降54%；全年经调整每股摊薄盈利为1.05美元，同比下降13%。

公告还显示，2022年系统销售额较去年同期下降5%，其中肯德基和必胜客分别下降4%和3%（不计及外币换算的影响）。全年同店销售额较去年同期下降7%，其中肯德基和必胜客分别下降7%和6%（不计及外币换算的影响）。

另外，全年餐厅利润率为14.1%，去年同期为13.7%，主要变动原因是生产力提高、运营效率及临时补贴，部分被同店销售下降，原材料和工资成本上涨以及由外卖订单增长带来的骑手成本增加所抵消。

而截至2022年12月31日，百胜中国的门店总数达到12947家，全年净新增1159家门店。

数字化及外卖也是投资者高度关注的地方。

在该方面，截至2022年末，百胜中国的会员人数同比增加到了4.1亿+，会员销售占系统销售比例较2021年末稍有下降至62%。

百胜中国的外卖占比也从2021年的仅32%增长至2022年的39%；数字订单占公司餐厅收入比例也从2021年的86%上升至2022年的89%。

此外，公告亦披露，公司董事会宣布将百胜中国普通股每股现金股息提高至0.13美元，并将于2023年3月28日支付给截至2023年3月7日停业时间前登记在册的股东。

值得注意的是，展望2023年，百胜中国预计，将净新增约1100至1300家新店，资本支出在7亿至9亿美元之间。

2022年时国内尚受到疫情的影响，而进入2023年随着政策的变化，社会多方面的情况都在迅速恢复，这对于百胜中国一改2022年的业绩“颓势”将有所助力。

百胜中国也在公告中表示，随着我们的餐厅逐步恢复正常运营，以及今年春节假期较去年更早，又恰逢疫情防控措施的调整，我们1月的销售实现环比上升。