数据显示，今年1-7月全国乳品产量同比增长14.2%，全国580多家乳企的收入同比增长13.2%、利润增长49.17%。无论是增长速度还是增长质量，中国乳业都已经进入高速发展、高质量发展的轨道。

在市场高增长的同时，我国奶源缺口问题较为突出。据USDA数据显示，我国奶牛存栏数从2015年的840万头下滑至2021年的620万头，上游奶源缺口问题较为突出。农业农村部日前发布的《2021—2030年中国奶制品展望报告》也指出，2021年-2030年期间我国生鲜乳产需缺口仍将存在。

面对市场供需缺口矛盾，尤其是高质量乳品的需求，我国专注于高品质水牛奶乳企龙头——皇氏集团（002329.SZ），今年以来已多次与奶水牛大国巴基斯坦开展交流、访问活动，为解决上游水牛奶奶源问题积极寻求解决路径。

据悉，皇氏集团就拓宽和加深我国在良种奶水牛繁育方面的人才培养、项目合作和平台建设，深化水牛科学研究和产业发展领域方面积极付诸实践行动。

自成立以来，因背靠中国水牛奶之都——广西南宁，皇氏集团一直坚持使用产量珍稀的水牛奶，其蛋白质、氨基酸、乳脂、维生素等含量均高于黑白花牛奶，口感也更为浓郁香醇，公司产品也因此一直备受市场青睐。

值得注意的是，皇氏集团奶水牛种源引进项目目前正在积极推进当中。

据皇氏集团介绍，一方面，公司已经组成相关技术团队及业务团队赴巴基斯建立实验室和筹备子公司的设立，并联合巴基斯坦相关机构共同推进奶水牛胚胎制作实验，已成功培育首批“乳肉兼用”尼里拉菲水牛胚胎，位于巴基斯坦的无疫小区也在筹划建设当中。

另一方面，由于引种需要行政许可和技术许可，包括两国海关、农村农业部、地方的农村农业厅以及进出口检验检疫等许可，目前公司已经取得国内海关、农业农村部的批文以及巴基斯坦方面的相关文件。

同时，皇氏集团也在积极落实国内受体牛群、奶水牛扩繁基地的合作开发等一系列工作，接下来3到6个月内，公司将积极争取获得双边政府在技术上的认可。此外，公司也在积极进行胚胎实验、优种活牛的筛选、相关技术的学习和合作。待公司获得相关技术硬件、安全措施的认证后，项目将得到更进一步的落实和推进。

皇氏集团表示，未来将继续锚定国家“十四五”规划要求，响应国家的种业政策号召，重点加强奶水牛胚胎技术研究及奶水牛养殖规模的提升，加大国际优质水牛种源引进、杂交改良，提高本地奶水牛品种综合价值和单产。

来源：发布易