在香港经营“谭仔云南米线”(谭仔)及“谭仔三哥米线”(三哥)餐厅的谭仔国际上载聆讯后资料集显示，该公司于截至2021年3月31日止年度的溢利较截至2020年3月31日止年度大幅增加，盈利2.88亿元，按年升50.76%。

溢利增加主要归因于与COVID-19疫情有关的一次性政府补贴及租金宽减。如果不考虑与COVID-19相关的政府补贴1.545亿元及租金宽减1560万元(其中包括计入其他收益的1170万元及抵销租金及相关开支项下营业额租金的390万元)，该公司截至2021年3月31日止年度录得纯利较截至2020年3月31日止年度减少由于客流量减少导致每间餐厅的收益减少；外卖自取及到户订单增加导致消耗品及包装开支增加；及与餐厅网络扩张相关的折旧开支增加。

财务指标方面，谭仔国际2021年度纯利率16%，按年升4.7个百分点。

该公司计划实施以下业务策略：扩充餐厅网络。扩大香港的中央厨房，并在中国內地、新加坡及澳洲设立新的中央厨房。翻新餐厅及改善餐厅的经营设备。透过数码化提升顾客体验及营运效率。国际品牌建设和新市场进入推广。继续投入品牌建设及市场营销。实施措施推动同店收益增长。

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