据农业农村部监测，截至12日14：00，全国农产品批发市场猪肉平均价格为22.68元/公斤，比上周五上升1.2%。与6月下旬的低点比，7月第二周的全国生猪出场价格涨幅超过15%。7月14日，2021年第二次中央储备冻猪肉收储竞价交易1.3万吨。此前的7月7日，国家已完成第一批中央猪肉储备收储交易工作，公开竞价收储冻猪肉2万吨，最终成交1.7万吨，流标0.3万吨。据监测，6月份能繁母猪存栏量自2月份以来首度环比下降，降幅为3.69%。机构指出，年初疫情对生猪产能的影响或在三季度逐步体现，猪肉低价位下终端消费预计将逐步好转，叠加消费旺季的到来，猪价有望迎来反弹行情。