金九银十的消费季即将结束，在政府出台了一系列促进消费的政策之下，近期的餐饮行业迎来了些许回暖。与此同时，近期港股走势强劲，消费股一马当先，这其中，海底捞（06862.HK）作为“火哥龙头”股价自然表现不俗。
9月26日，港股的大消费板块强势崛起，多只个股上演“旱地拔葱”。截至收盘，在餐饮股中，呷哺呷哺（00520.HK）涨36.59%，九毛九（09922.HK）涨18.25%，海底捞（06862.HK）涨近18%，颐海国际（01579.HK）涨近15%，百胜中国（09987.HK）涨超11%。
目前在港股市场上市的有三家海底捞系公司，包括经营大中华区海底捞火锅连锁品牌的海底捞（06862.HK）、经营海外海底捞火锅连锁店的特海国际（09658.HK），以及前两家公司的上游物料供应商颐海国际（01579.HK）。
5月10日，港股餐饮板块迎来大涨，截至发稿前，该板块大涨3.21%。其中，内地知名餐饮及茶饮概念股涨势最为犀利，呷哺呷哺（00520.HK）大涨20.99%，九毛九（09922.HK）涨5.64%，海底捞（06862.HK）涨4.85%，奈雪（02150.HK）涨4.56%。
3月26日，海底捞（06862.HK）及颐海国际(01579.HK)双双披露了2023年业绩，均展现出了稳健的增长势头。在盈利的同时，它们都慷慨分红，可谓是诚意满满。
近日，国内餐饮界掀起波澜，备受瞩目的火锅市场领导者海底捞（06862.HK）宣布开放加盟，此举无疑成为行业内的重大新闻。3月4日晚间，海底捞通过港交所正式发布公告，将引入加盟特许经营模式，旨在加快其餐厅网络的扩张步伐。这一决策标志着海底捞在保持直营模式的同时，积极寻求新的合作伙伴，共同推动品牌的发展和市场份额的扩大。此举预计将对整个火锅市场产生深远影响，并引发行业内外的广泛关注。
【财华社讯】海底捞(06862.HK)公布，集团截至2023年12月31日止年度的持续经营业务收入预计将不低于人民币414亿元(单位,下同)，相较上年同期增加比例不低于33.3%。该增加主要由于随着针对新冠疫情的管控措施取消及经济复苏，海底捞餐厅客流量增加，经营表现好转。集团截至2023年12月31日止年度预计将录得持续经营业务净利润不低于人民币44亿元，相较上年同期录得16.4亿元增加168.29%。该增加主要由于海底捞餐厅的翻台率提升及营运效率改善所致。
港股走势羸弱，相关餐饮消费股亦跌跌不休。12月19日，海底捞（06862.HK）继续刷新年内新低，收跌1.71%，目前公司报收13.82港元/股，市值770.3亿港元。
【财华社讯】海底捞(06862.HK)公布，周兆呈由非执行董事获调任为执行董事，并获委任为董事会副主席，自2023年12月13日起生效。
11月3日，港股餐饮股普涨，百胜中国（09987.HK）涨5.31%，九毛九（09922.HK）涨5.03%，奈雪的茶（02150.HK）涨3.33%，海伦司（09869.HK）涨2.63%，海底捞（06862.HK）涨2.25 %。
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