市场监管总局等六部门21日发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》。通知明确，预制菜是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，不添加防腐剂，经工业化预加工制成，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴。通知提出，严格落实主体责任。督促预制菜生产经营企业按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，建立健全食品安全管理制度，加强食品生产经营风险管控，严把原料质量关，依法查验食用农产品原料的承诺达标合格证等产品质量合格证明，严格食品添加剂使用，切实保障预制菜产品食品安全。
据商务部监测，上周（10月25日至31日）全国食用农产品市场价格比前一周（下同）上涨3.7%，生产资料市场价格比前一周下降2%。食用农产品市场方面，粮油价格稳中略涨，其中大米、面粉批发价格持平，豆油、菜籽油、花生油批发价格小幅上涨。蔬菜零售价格涨幅放缓。蔬菜市场供应逐步改善，上周30种蔬菜零售均价环比上涨5.7%，涨幅比前一周收窄2.2个百分点。前期上涨较快的部分品种价格有所回落。商务部预计，后期随着蔬菜上市量逐渐增加，价格涨幅将进一步收窄。
据商务部监测，上周(10月18日至24日)全国食用农产品市场价格比前一周(下同)上涨4.3%，生产资料市场价格比前一周上涨5%。30种蔬菜平均批发价格每公斤5.62元，上涨12%，其中西兰花、茄子和菜花批发价格分別上涨26.8%、24.7%和24.6%。肉类价格总体上涨，其中猪肉批发价格每公斤19.47元，上涨9.7%，牛肉、羊肉批发价格分別上涨0.4%和0.2%。禽产品价格有所上涨，其中鸡蛋、白条鸡批发价格分別上涨3.3%和1.1%。煤炭价格有所上涨，其中炼焦煤、动力煤、二号无烟块煤价格分別为每吨1488元、1214元和1633元，分別上涨18.2%、17.7%和17.5%。
据商务部监测，上周(10月4日至10日)全国食用农产品市场价格比前一周(下同)上涨0.2%，生产资料市场价格比前一周上涨2.3%。肉类价格总体下降，其中猪肉批发价格每公斤16.62元，下降2.8%，牛肉批发价格下降0.2%，羊肉批发价格上涨0.1%。禽产品价格稳中有降，其中白条鸡批发价格持平，鸡蛋批发价格下降2.6%。煤炭价格继续上涨，其中动力煤、炼焦煤、二号无烟块煤价格分別为每吨890元、1147元和1192元，分別上涨5.3%、5.1%和2.3%。钢材价格继续走高，其中槽钢、螺纹钢、高速线材价格分別为每吨5592元、5583元和5788元，分別上涨1.8%、1.5%和1.2%。
据商务部监测，上周(9月20日至26日)全国食用农产品市场价格比前一周(下同)下降0.4%，生产资料市场价格比前一周上涨1.9%。肉类价格总体下降，其中猪肉批发价格每公斤18.02元，下降2.5%，牛肉批发价格下降0.2%，羊肉批发价格上涨0.5%。煤炭价格继续上涨，其中炼焦煤、动力煤、二号无烟块煤价格分别为每吨1023元、807元和1108元，分别上涨6%、3.5%和1.7%。
据中国商务部监测，上周(9月13日至19日)全国食用农产品市场价格比前一周(下同)下降0.4%，生产资料市场价格比前一周上涨1.8%。食用农产品市场：肉类价格总体下降，其中猪肉批发价格每公斤18.48元，下降2.3%，羊肉批发价格下降0.1%，牛肉批发价格持平。禽产品价格有所上涨，其中鸡蛋、白条鸡批发价格分別上涨0.4%和0.2%。生产资料市场：煤炭价格继续上涨，其中炼焦煤、二号无烟块煤、动力煤价格分別为每吨965元、1089元和780元，分別上涨6.7%、2.3%和0.6%。钢材价格小幅走高，其中螺纹钢、高速线材、普通中板价格分別为每吨5340元、5572元和5615元，分別上涨1.6%、1.2%和0.7%。成品油批发价格继续回升，其中0号柴油、92号汽油、95号汽油价格分別上涨2.3%、1.1%和1%。
据商务部监测，上周(8月30日至9月5日)全国食用农产品市场价格比前一周(下同)下降0.7%，生产资料市场价格比前一周上涨0.9%。肉类价格小幅下降，其中猪肉批发价格每公斤19.27元，下降2.8%。鸡蛋批发价格上涨0.2%。煤炭价格继续走高，其中动力煤、炼焦煤、二号无烟块煤价格分別为每吨765元、872元和1060元，分別上涨2.1%、1.8%和1%。钢材价格小幅走高，其中螺纹钢、高速线材、普通中板价格分別为每吨5178元、5424元和5538元，分別上涨0.7%、0.6%和0.3%。
9月1日，国常会召开会议通过《中华人民共和国农产品质量安全法(修订草案)》，草案全面落实食品药品安全“四个最严”要求，进一步加强农产品生产经营全过程管控。明确生产经营者主体责任、地方政府属地责任和相关部门监管责任。建立食用农产品质量安全追溯制度。完善监督措施，强化问责执法，大幅提高对违法违规行为的惩处力度。会议决定将草案提请全国人大常委会审议。
今年以来，猪肉价格连续下跌，引发广泛关注。发改委此前发布预警，6月21日~25日，全国平均猪粮比价为4.90∶1。按照《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》规定，已进入过度下跌一级预警区间(低于5∶1)，中央和地方将启动猪肉储备收储工作。商务部监测数据显示，7月5日至11日全国食用农产品市场价格比前一周降0.5%，生产资料市场价格比前一周上涨0.5%。其中猪肉批发价格每公斤2
据商务部监测，上周（7月5日至11日）全国食用农产品市场价格比前一周（下同）下降0.5%，生产资料市场价格比前一周上涨0.5%。肉类价格总体下降，其中猪肉批发价格每公斤21.09元，下降0.6%，羊肉、牛肉批发价格分别下降1.2%和0.3%。
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