九毛九(09922.HK)年初高调宣布开放加盟，并相继推出新品试图复制太二的成功路线，却未能刺激股价摆脱低迷。
火锅是国内餐饮市场中增长快且竞争日趋激烈的赛道，涌现出了海底捞(06862.HK)、呷哺呷哺(00520.HK)、七欣天、小龙坎等知名品牌。就连西北菜品牌九毛九(09922.HK)也对该赛道垂涎三尺，目前正大力切入火锅赛道。
年轻人的胃容量有限，但欲望无限。为了抓住年轻人的胃和心，不少餐饮品牌煞费苦心。国内火锅霸主海底捞(06862.HK)虽然在近两年来推出冒菜、川菜盖饭等新品牌，但在火锅品牌逐渐老化、疫情的双重打击下，昔日的光芒以渐渐暗淡。主打太二酸菜鱼的九毛九(09922.HK)也没闲着，海底捞和呷哺呷哺(00520.HK)的失意，让九毛九加速孵化新品牌，为消费者带来“新鲜感”。
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