2月1日，国务院副总理胡春华在天津市调研春节市场保供工作。他强调，要密切跟踪供求形势，多渠道组织货源，及时调配投放储备物资，特别要确保生活必需品供应量足价稳。要加强市场监管，坚决打击囤积居奇、哄抬物价等扰乱市场秩序的行为，确保商品质量和食品安全。要压实“菜篮子”市长负责制，加强生产组织，落实鲜活农产品“绿色通道”政策。
据人民日报消息，商务部有关负责人2月1日在北京调研春节市场供应时表示：全国市场供应充足，价格平稳，供需两旺。据初步统计，目前，重点监测的大型连锁超市、配送中心节日期间商品备货量比平常增加了20%以上，粮油等库存可以满足日常消费的20天左右，肉类、蔬菜等库存可满足消费者5至7天的基本需求。如不发生长时间异常天气，春节市场供应很有保障。
新华社郑州1月27日电 郑州市商务局日前发布消息称，为保障春节期间的肉蛋菜价格稳定，郑州市政府决定于27日起向市场投放5500吨肉蛋菜。
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